Contenido Calórico  y nutritivo de los alimentos 

Los alimentos se diferencian en su contenido calórico nutritivo y su contenido calórico. El contenido nutritivo corresponden al tipo y cantidad de nutrientes que los alimentos poseen, mientras que el contenido calórico está relacionado con la cantidad de energía que aporten y depende,a su vez, de la cantidad de kilocalorías que suministra cada uno de los nutrientes que lo componen.